河村市長　新名古屋めしに舌鼓

10.03.03

　　

名古屋開府400年を記念して新しい名古屋メシが誕生。
3月20日から開かれる食フェスタでの初披露を前に試食会が、
3日開かれ河村市長たちが舌鼓を打ちました。

「名古屋名物"エビふりゃー"
こんな立派なきしめん食ったことない。ヒットまちがいなし！」
（名古屋市・河村たかし市長）

新名古屋メシは20日から開かれる名古屋食フェスタに合わせて
開発されたメニューで、その一部が披露されました。
中でも河村市長が絶賛したのは名古屋を代表する郷土料理のひとつ
「きしめん」をアレンジしたメニューです。

製麺店などの店主がこの日のために集まって3種類のメニューを考案しました。
どれも名古屋の名産品にこだわっていて、名古屋名物のどて煮をかけた
「どて煮きしめん」や、昭和区の八事地区に伝わる伝統野菜をつかった
「八事人参サラダきしめん」は、太い平打ちの麺とソースが絶妙に
絡みあっています。そのほか味噌やたまり風味のチョコレート菓子なども
披露されました。

「うまいけど、チョコレートとみその違いは悩ましい」
（名古屋市・河村たかし市長）

新名古屋メシは20日から開催されるなごや食フェスタで味わうことが出来ます。