テレビ愛知がある街「大須」！神社仏閣、歴史ある老舗、電脳ショップ、サブカル系からトレンドファッションのお店までがぎゅっと詰まった「魅力のごった煮」商店街！大須をトコトン楽しむためのサイト♪

更新日: 2001年11月01日

手打ちそば 丁字屋

【住所】名古屋市中区大須3-29-6
【TEL】052-241-1492
【営業時間】11:00～20:30（ラストオーダー20:15） 日･祝11:00～20:00（ラストオーダー19:45）
【定休日】火曜日
【開業】1953年12月8日

お店の紹介

【場所】
新天地通から西へ入ったところ
【オススメ】
ゆずきりそば
【雰囲気】
落ち着いた老舗のおそば屋さん
【予算】
鴨そば 1,700円　釜揚げそば 1,100円　釜揚げうどん 1,100円
【席数】
56席
【予約】
可

ポイント

打ち立てのそば、きしめんを開業以来変わらぬ味で提供しているお店。ファン（私も含め）は多く、中には3代に渡ってひいきにしているお客さんもいる。ウチの社員もよく利用しています。（だからここで上司のグチは言えません！）　毎朝、三河湾から届く新鮮な海老を使った天ぷらや、つなぎを使わずに打った生粉打、ゆずをふんだんに練り込んだ「ゆずきりそば」がオススメ！（天ざる生粉打1,800円。ゆずきり1,200円）特に「ゆずきり」は季節を問わず人気で、食べた後の数時間は口の中でゆずの香りが広がるから、もうたまらない！本当のそばを味わいたいという方は、丁字屋ののれんをくぐってください。味は絶対保証します！

お店の人の話

大須に来るとホッとします。最近は人情ある年寄りの街から若い子中心の街に変わっとるけど、それはそれでいいと思うよ。若いお客さんが来てくれることはありがたいでねぇ～。大須は東京の浅草に似とると言われるけど、浅草と秋葉原と渋谷が合わさったような街でないかねぇ～。ここのお店は全くの素人から始めて職人を雇い、今では４代目店長（写真）がよくやってくれてます。

取材者：穐山穣太郎

更新日: 2001年11月01日

※店舗情報は更新日の情報です。大須に行く前に確認してネ!